Masala Milk

I 2005 i Tiruchirupalli smakte jeg på Masala Milk for første gang. Det minner litt om melk med honning, men med mer krydder i. Bl.a. kanel og safran + nøtter.


Masala Milk i Trichy (Tiruchirapalli), Tamil Nadu, India
Det er mange variasjoner av oppskrifter, her er en:

Melk - 2 kopper
Mandler - 6 til  8
Saffran - En klype
Sukker eller palmesukker - 2 ss
Kardemommekapsler - 2
Nellikspiker - 2
Kanel - 2 små biter
Pepper malt (valgfritt) - 2 klyper

Se oppskriften i bilder på Rakskitchen

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Skriv gjerne en kommentar på innleggene: